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白酒如何品才有味道
日期:2021/1/18 10:23:05    阅读:

望:在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液,迎着光亮处观望,应无色透明,冰清玉洁。
闻:以手指轻窝旦形杯底,微荡酒液,让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香,再移开酒杯呼气,如此反复次数,浓郁的酒香便沁入肺腑,回荡悠悠,愉悦舒适的感觉便油然升起。
缀:从杯中轻轻缀入小量(约1~2毫升)酒液,停留在舌尖几秒钟,然后用舌头抵住上腭,让酒液渗润全舌,再在口腔中轻砸几回,此时酒液的浓香绵柔,回甜丰满,爽滑纯净使您感受到琼浆玉液的滋味。
咽:把口腔中的酒液轻轻咽入喉内,这时候温热而醇厚,一脉而下,稍后再轻呼吸,回味如涌芳泉。
(一)佐餐开始不宜先吃菜,而应举杯轻闻浅缀三几回,让香韵沁入肺腑,使酒液茵舌润喉,然后进食些清淡菜肴,这时酒液的满口芬芳细嚼和匀菜肴的清爽,令人生津畅腑,食欲启张。
(二)继而进食海鲜山珍,其味甘胰鲜嫩,再量力举杯而饮,可僻腥助鲜,佳肴的鲜嫩和美酒的甘香怡然成趣,滋味悠悠。
(三)几训过后,可进食肉禽等菜肴,并互敬畅饮,佳酿的醇洌伴着佳肴的膏胰沁人肺腑,频送一齿流香。这种沁下托上的功力令人通体舒畅,回味无穷。
至此,美酒佳肴,相得益彰,使你聚友喜庆或浅酌的气氛和享受达到极致。
品酒五法
酒道:饮酒应量力而行,能多饮又能应对自如者为“王道”滥饮滥醉,借酒发疯,酗酒为之“霸道”。
酒德:不贪杯而醉酒生事,有好的人品,好的酒品为之好的酒德。
酒礼:要有礼仪之邦的风范,饮酒时相敬如宾,语言得体。
酒意:饮酒的境界讲究对象,场所和情趣的和谐。
酒趣:行酒令,玩游戏,可以活跃气氛,增进感情。
    正确的喝酒姿势你get到了吗?


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